健身好選擇，吃牛肉乾，讓你營養壯壯！

牛肉乾除了是許多人喜愛的可口零嘴，其實適當的吃牛肉乾，對人體營養的補充甚好，因為牛肉乾含有人體所需的多種礦物質和胺基酸

以下，三英肉乾就來和大家談談，食用牛肉乾的十大好處

1、牛肉本身富含肌氨酸，含量比其他肉品都還要高，有利於增長肌肉，增強力量。當我們進行訓練的頭幾秒鐘裡，肌氨酸是最初的肌肉燃料，可以有效補充三磷酸腺苷，使訓練能堅持得更久。

2、牛肉含有充足的維生素B6，可以增強我們的免疫力，促進蛋白質的新陳代謝和合成，有助於強度序練後的身體恢復。

3、牛肉含肉毒鹼，含量都高於其他肉品，可以支持脂肪的新陳代謝，是對健身運動增長肌肉產生作用的一種胺基酸。

4、牛肉含鉀和蛋白質，鉀是運動元飲食中較為缺乏的礦物質，如果鉀與蛋白質的攝取不足，將影響肌肉的生長。

5、牛肉，脂肪含量很低，卻富含結合亞油酸，是潛在的抗氧化劑，可以有效彌補重訓中造成的組織損傷，還可以保持肌肉塊。

6、牛肉含鋅、鎂。鋅有助於合成蛋白質，促進肌肉生長的抗氧化劑，並增強免疫系統。鎂則可支持蛋白質合成，增強肌肉力量，更重要的是提高胰島素合成代謝的效率。

7、牛肉含鐵，可以補充造血必須的礦物質。

8、牛肉含丙胺酸，能夠供給肌肉所需的能量，延長訓練時間。

9、牛肉含維生素B12，有益於對細胞的產生，從而供給身體進行高強度訓練時所需的能量。

10、牛肉可以多樣化地食用，而且味甘、性平、入脾、健胃。

牛肉乾富含肌氨酸、維生素b6、維生素b12、丙氨酸、肉毒鹼、蛋白質、亞油酸、鋅、鎂、鉀、鐵、鈣等營養成份以上營養皆具有增強免疫力和促進新陳代謝的功能，特別是對體力恢復和增強體質有明顯效益。根據雪梨大學的卡羅琳·雷博士發現牛肉能提高人的智力，尤其對於像學生考試這種需要「臨時提高智力的場合」效果更明顯。